Кувани пиринач са парадајзом, португалски стил
Гласови: 4
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Кувани пиринач са парадајзом, португалски стил - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље дугозрног белог пиринча
- 1,5 шоље сецканог парадајза
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1,5 шоље ситно сецканог црног лука
- 2 кашичице згњеченог белог лука
- 1,5 кашичице соли
- 1/8 – 1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
- 1 ловоров лист
- 2 и 1/4 шоље воде
- 2 кашике сецканих свежих листова першуна
- 2 кашике сецканих свежих листова цилантра
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, парадајз, лук, бели лук, љуспице црвене паприке, ловоров лист, першун, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- У средњој шерпи од 4 литра загрејте уље на јакој ватри. Додајте лук и кувајте, мешајући, док не омекша, 4 минута. Додајте бели лук, со, црвену паприку и ловоров лист и кувајте, мешајући, 1 минут.
Додајте парадајз и кувајте, повремено мешајући, док не почне да омекшава, око 2 минута. Додајте воду, першун и цилантро и доведите до кључања. - Додајте пиринач и добро промешајте. Када течност поново прокључа, поново промешајте, затим покријте шерпу и смањите ватру на најслабије. Кувајте пиринач, без мешања, 20 минута, док се течност не упије и пиринач не омекша.
Оставите пиринач да одстоји 5 минута, затим га промешајте виљушком. Послужите одмах.
Категорије:
Слични рецепти
