Кромпир прстићи са сиром, печени у рерни

Гласови: 1

Како направити печене кромпир прсте са сиром

Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Ову тепсију можете направити вече пре празника или недељног доручка, а затим је испећи ујутру. Њена основа није само кромпир, већ хрскаве куглице од кромпира из одељка за готову храну. И деца и одрасли ће је волети. Поред тога, ова тепсија не садржи глутен. Ћуфте од кромпира су савршен додатак слатким паприкама динстаним са луком и говеђим месом, као и великим количинама ренданог сира. Укусна је и заситна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 шољица замрзнутих кромпира Tater Tots, из кесице од 800 г
3 кашике биљног уља + додатно за подмазивање тигања
1 мали лук, ситно исецкан
1 црвена паприка, ситно исецкана
1 зелена паприка, ситно исецкана
220 г танких кришки говеђег меса, исечених на комаде од 1 цм.
8 великих јаја
1,5 шоље пуномасног млека
3/4 кашичице сенфа у праху
4 капи љутог соса или по укусу
1,5 шоље ренданог чедара

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, слатка паприка, јаја, млеко, сенф у праху, чедар сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C и подмажите посуду за печење димензија 22 x 32 цм биљним уљем.

На дно плеха ставите слој куглица од кромпира (око 4 шоље). Попрскајте са 1 кашиком биљног уља. Пеците док не постану хрскави, око 20 минута. Оставите да се хладе 15 минута.
У међувремену, загрејте преостале 2 кашике биљног уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте црни лук и црвене и зелене паприке. Зачините са 1/2 кашичице соли и малом количином свеже млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша и не почне да порумени, око 6 минута. Додајте говеђе месо и кувајте још 2 минута. Оставите да се охлади.

У великој посуди умутите јаја, млеко, сенф, љути сос, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера.
Поспите куглице од кромпира са 1/2 шоље чедара. Прелијте мешавином поврћа и говеђег меса. Прелијте их смесом од јаја и поспите преосталим чедаром. У овом тренутку, тепсија може да се хлади преко ноћи. Извадите из фрижидера 30 минута пре печења.
Загрејте рерну на 175°C и прелијте посуду преосталим куглицама кромпира (око 2 шоље). Пеците док се смеса од јаја не стегне и врх не порумени, 50-60 минута. Оставите да се хлади 15 минута и послужите топло или на собној температури.

Категорије: