Коре од кромпира "Муфулета"
Гласови: 1
Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Иако је велики и заситни сендвич са муфулетом из Њу Орлеанса савршен за обилни ручак, ове коре кромпира, направљене са свим традиционалним филовима за муфулету, савршене су као предјело на кућној забави. Једноставно испеците коре кромпира и прекријте их танким кришкама разних италијанских месних производа (мортадела, салама, пршута), сиром и киселим поврћем.
Препоручујемо
Рецепт:
Преливи: танке кришке италијанског меса, проволоне сир, салата од маслина и танко сечене папричице пеперончини
Како направити класичне коре од кромпира:
Избушите 4 велика кромпира сорте Русет Бурбанк виљушком. Пеците директно на решетки рерне на 175°C док не омекшају, око 1 сат. Оставите да се охладе, затим исеците на 4 кришке по дужини и издубите месо, остављајући кору дебљине 6 мм. Премажите обе стране коре отопљеним путером и зачините сољу и бибером. Пеците, са кором нагоре, на 230°C док не постану хрскаве, око 15 минута. Додајте своје омиљене преливе. За коре од сира, окрените печене коре, поспите са 2 шоље ренданог чедара и пеците додатних 5 минута.
Категорије:
Слични рецепти
