Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 16

Ово предјело од коре кромпира ће очарати свакога својим укусом и аромом морских плодова, али то заправо нису морски плодови! Све се врти око зачина Old Bay, који се обично додаје морским плодовима. Једноставно га поспите преко печених кора кромпира, додајте путер, мало влашца и пармезан за дашак умамија.

Састојци:

• 4 велика кромпира сорте Русет Бурбанк
• Преливотопљени путер, зачин Old Bay, рендани пармезан и сецкани влашац

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, Пармезан сир, влашац, Зачин из Олд Беја

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Како направити класичне коре од кромпира:
  
  Избушите 4 велика кромпира сорте Русет Бурбанк виљушком. Пеците директно на решетки рерне на 175°C док не омекшају, око 1 сат.
Корак 2
• Оставите да се охлади, затим исеците на четвртине по дужини и издубите месо, остављајући кожицу дебљине 0,5 цм. Премажите обе стране кожице отопљеним путером и зачините сољу и бибером. Пеците, са кором нагоре, на 230°C док не постане хрскаво, око 15 минута. Додајте фил и поспите зачинима.

Гласови: 0