Прстићи са бибером од кобасица

Гласови: 1

Како направити прсте од кобасица са бибером

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ваши гости за Ноћ вештица ће волети ове сецкане „прстиће“, укусно печене у лиснатом тесту – то су укусне италијанске кобасице смештене испод хрскаве лепиње са црним бибером. Ова минијатурна предјела су савршена за кућне забаве. Ако имате лиснато тесто (куповно је у реду), прављење ових прстића ће бити лако: једноставно умотајте сваку половину кобасице у траку теста, поспите црним бибером и ренданим сиром Азијаго и пеците. Послужите са мајонезним сосом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста (пола паковања од 0,5 кг), одмрзнут
Брашно за посипање
8 припремљених италијанских пилећих кобасица (као што су Азијаго и укус црвене паприке)
1 велико јаје, лагано умућено
1/3 шоље ситно ренданог сира Азијаго
Грубо млевени црни бибер
1/4 шоље мајонеза
1/4 шоље павлаке
2 кашике дижон сенфа
1 мали чешње белог лука, изрендано

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, брашно, кобасица, јаја, Сир Азијаго, мајонез, павлака, Дижон сенф, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. На благо побрашњеној површини, разваљајте лиснато тесто у квадрат димензија 25x25 цм. Исеците на 8 трака, а затим сваку траку пресеците на пола попречно. Осушите кобасице папирним убрусима и сваку пресеците на пола попречно. Умотајте сваки комад кобасице у траку лиснатог теста, нежно притискајући спојеве на чисту површину да се затворе.
Ставите умотане кобасице на плех, мало размакнуте. Премажите умућеним јајетом и поспите сиром и ¾ кашичице црног бибера. Пеците док не порумене, 25-30 минута.