Поховани пилећи прстићи и сирово месо са сосом од плавог сира
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 279, укупне масти 16 Г., засићене масти 4,75 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 42,5 мг, натријум 481 мг, шећер - Г.
Калорије 279, укупне масти 16 Г., засићене масти 4,75 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 42,5 мг, натријум 481 мг, шећер - Г.
Здраво и укусно предјело за већу публику. Поховане пилеће штапиће испечите у рерни и послужите их са „crudités“-ом - разним сировим поврћем. Сос од плавог сира је савршен за умакање. Исеците пилетину на дугачке штапиће, уваљајте их у панко презле и пеците у рерни. Ове веће, пахуљастије презле дају пилетини хрскаву текстуру, скоро као пржена пилетина, али без додате масноће. Кајенски бибер додат у поховање додаје суптилну љутину која се савршено слаже са сочним плавим сиром.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 шоље киселог млека са ниским садржајем масти
- 1/4 шоље павлаке са ниским садржајем масти или грчког јогурта
- 1 кашичица јабуковог сирћета
- 1/3 шоље измрвљеног плавог сира
- 450 г пилећих прстију
- Протеин из 1 јајета
- 1 кашика воде
- 3/4 шоље панко презли
- 1/4-0,5 кашичице кајенског бибера
- Избор сировог поврћа као што су роткве, штапићи краставца и шаргарепа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кисело млеко, павлака, јабуково сирће, плави сир, пилећа прса, јаја, панко мрвице хлеба, млевени кајенски бибер, ротква, краставци, шаргарепа
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C. Обилно попрскајте мали плех за печење спрејом за кување.
- Да бисте направили сос, помешајте кисело млеко, павлаку и сирће у малој посуди. Додајте плави сир и изгњечите виљушком да се сједини. Зачините сољу и бибером по укусу. Поклопите и ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање.
- Зачините пилетину сољу и бибером по укусу. У средњој посуди лагано умутите беланце и воду. На листу воштаног папира помешајте мрвице хлеба и кајенски бибер. Умочите сваки комад пилетине у беланца, отресите вишак, а затим уваљајте у презле да се потпуно обложе. Поставите пилетину у једном слоју на плех за печење и обилно попрскајте спрејом за кување. Пеците на горњој решетки рерне док пилетина не буде потпуно печена и златно-смеђа, око 20 минута. Послужите са сосом и прилогом од поврћа.
Категорије:
Слични рецепти
