Пилећи прстићи на јапански начин

Гласови: 3

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Једноставно паковање инстант резанаца и мало рада могу претворити пилеће штапиће у егзотично предјело у јапанском стилу. Самељите суве резанце и помешајте их са сусамом да бисте направили хрскаву кору за пилеће штапиће. Зачин са укусом пилетине из кесице се користи у смеси од јаја, осигуравајући да се кора добро прилепи за пилетину. Штапићи се прже у тигању док не порумене и служе се са слатко-киселкастим умаком од теријаки соса и џема од ананаса. Сочни и нежни изнутра, прекривени укусном хрскавом кором, укусни су као у јапанском ресторану.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пилећи прстићи

Протеин из 1 великог јајета
2 паковања инстант резанаца са укусом пилетине од 80 г, изломљених на комаде
2 велика пилећа прса без костију и коже, свака исечена на 8 тракица
2 кашике сусамовог семена
Биљно или кикирикијево уље, за пржење

Сос за умакање

0,5 шоље џема од ананаса
2 кашике теријаки соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, Џем од ананаса, теријаки сос, сусам

Припрема јела према рецепту:

Припремите сос за умакањеУ чинији помешајте џем од ананаса са теријаки сосом.
Припремите пилеће прстеУ великој посуди помешајте беланце и једну кесицу зачина од резанаца (преосталу кесицу баците). Додајте пилетину и промешајте да се потпуно обложи.

У блендеру самељите резанце док се не формирају фине мрвице. Пребаците мрвице на плех и помешајте са сусамом.
Загрејте 1 цм биљног уља у великом тигању или шерпи са дебелим дном. Требало би да буде вруће, али да се не дими. Извадите пилетину из смесе са јајима, отресите вишак и уваљајте је у здробљене резанце, чврсто притискајући да се залепе.
Пржите пилеће штапиће, подешавајући ватру по потреби, док не порумене и потпуно се испеку, око 2 минута са сваке стране. Пребаците их на решетку за печење изнад плеха да се оцеди вишак масноће. Послужите са сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Пржење у дубоком уљу / Вечера / Главна јела / Птица / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти / Азијска кухиња / Јапанска кухиња

Слични рецепти