Хрскави пилећи прстићи у рерни

Гласови: 1

Како направити хрскаве пилеће прсте печене у рерни

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 771, укупне масти 41 Г., засићене масти 8 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна 6 Г., холестерол 103 мг, натријум 1079 мг, шећер 1 Г.

Ови пилећи штапићи у мексичком стилу нису поховани у обичним презлама, већ у здробљеним тортиља чипсу. Покушајте да пронађете чипс са мало соли, јер ће пилетина прво бити премазана мајонезом. Пеците пилеће штапиће у рерни да би били хрскави, баш као пржени пилећи штапићи, али без уља. Послужите са освежавајућом салатом од купуса и киселим луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље + 2 кашике јабуковог сирћета
2 кашике шећера
1 кашика чили праха
2 средња црвена лука, исечена на кругове дебљине 0,5 цм.
1 кашика мајонеза или јогурта са ниским садржајем масти
1/3 шоље сецканог свежег цилантра
Пола мале главице купуса, исецкане (око 4 шоље)
2 халапењо папричице, очишћене од семенки и исецкане
1 кесица (250 г) тортиља чипса са смањеним садржајем соли, згњеченог
Спреј за кување
600 г пилећих прса, исечених на траке ширине 2 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећи залогаји, бели купус, чили папричица, цилантро, црвени лук, јабуково сирће

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 230°C.
У плиткој посуди погодној за микроталасну пећницу, помешајте 1/4 шоље сирћета, 1 кашику шећера и чили прахДодајте лук, раздвајајући га на колутове. Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, 3-5 минута. Промешајте да се лук прекрије течношћу, а затим оставите да се охлади.

У међувремену, у великој посуди помешајте 1/3 шоље мајонеза, цилантро, преостале 2 кашике сирћета и 1 кашику шећера. Додајте купус, халапењо папричице, 1 кашичицу соли и бибер по укусу. Промешајте. Охладите док не будете спремни за сервирање.
У плиткој посуди помешајте преостале 2/3 шоље мајонеза са 1 кашиком течности од киселог лука. Пребаците згњечени помфрит у другу посуду. Попрскајте плех за печење спрејом за кување. Умочите пилеће штапиће у смесу од мајонеза, затим их уваљајте у помфрит; ставите их на плех за печење. Попрскајте спрејом за кување. Пеците док не порумене и потпуно се испеку, 10-12 минута. Послужите пилеће штапиће са купусом и киселим луком.

Категорије: