Хрскави пилећи прстићи

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 325, укупне масти 10 Г., засићене масти 2 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 1 Г., холестерол 208 мг, натријум 455 мг, шећер 1 Г.

Направите пилеће штапиће код куће који ће бити хрскави и сочни изнутра као у вашем омиљеном ресторану. Тајна су панко презле. Ове јапанске презле су веће од обичних, пахуљастије и хрскавије након пржења. Умочите пилеће штапиће у мед-сенф, кечап или ранч дресинг и уживајте. Одлична идеја за предјело за кућну забаву.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г пилећих прса
0,5 шоље врхунског брашна
1/4 шоље млека
1 прстохват кајенског бибера
4 велика јаја
2 кашике. панко мрвице хлеба
Биљно уље, за пржење
Медено-сенф, љути кечап и/или ранч сос, за подношење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, јаја, млеко, млевени кајенски бибер, панко мрвице хлеба, ранч сос

Припрема јела према рецепту:

Пилећа прса исеците по дужини на траке ширине 2 цм. Ставите брашно у плитку посуду. У другој плиткој посуди помешајте млеко, кајенски бибер, јаја и прстохват соли и црног бибера. У трећу плитку посуду ставите презле.
Уваљајте пилеће штапиће у брашно, отресите вишак, затим их умочите у смесу од јаја и уваљајте у презле, чврсто притискајући док се не залепе. Ставите их на лист воштаног папира или плех за печење.

Загрејте око 1,5 цм биљног уља у великом тигању на средње јакој ватри. Пржите пилеће штапиће, по неколико одједном, повремено окрећући, док не порумене и не буду потпуно кувани, око 3 минута. Пребаците пилеће штапиће на тањир обложен папирним убрусом да се оцеде и поспите сољу. Послужите са медом и сенфом, љутим кечапом и/или ранч сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Јела за забаве / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти