Печени кромпир Слопи Џоа

Гласови: 2

Како направити печени кромпир „Слопи Џо“

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 798, укупне масти 49 Г., засићене масти 19 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 54 Г., влакна 3 Г., холестерол 132 мг, натријум 913 мг, шећер 19 Г.

Ако волите сендвич „Слопи Џо“, пуњен дебелим филом од млевеног меса, свидеће вам се овај инспирисани рецепт за печени кромпир, који се може послужити као предјело или главно јело. Испеците кришке кромпира у рерни, прелијте сосом од меса, поспите сиром и ставите поврће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 велика црвенкасто-руменила (око 1 кг)
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашичица чили прах
450 г млевеног говеђег меса
1 веза младог лука, танко исеченог (бели лук одвојен од зеленог)
1 чење белог лука, исецкано
3/4 шоље кечапа
2 кашике светло смеђег шећера
2,5 кашичице Вустершир соса
1 шоља ренданог чедара (око 100 г)
1 шоља исецкане моцареле (око 100 г)
Исецкани чери парадајз, киселе халапењо папричице за сервирање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Помфрит, сос од меса, млевена говедина, зачин за чили, чедар сир, моцарела сир

Припрема јела према рецепту:

Направите помфрит:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Кромпир исеците на танке кришке; поређајте га на плех за печење са 1 кашиком маслиновог уља и 1/2 кашичице чили праха. Поређајте га у једном слоју и пеците док не порумени, мешајући на пола печења, око 30 минута.
У међувремену, загрејте преостале 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте млевено говеђе месо и преосталих 1/2 кашичице чили праха и кувајте, уситњавајући месо дрвеном кашиком, док не порумени, око 5 минута. Додајте беланца младог лука и белог лука и кувајте док мало не омекшају, око 2 минута. Умешајте кечап, смеђи шећер, Вустершир сос и 1 1/2 шољу воде; смањите ватру на средњу јачину и крчкајте док се благо не згусне, око 8 минута.