Пилетина са пеперонијем

Гласови: 2

Време: 16 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2-4

Направите брзо, слојевито јело од пилетине, уносећи бљутаво месо богатим, живим укусом. Пилећа прса се прже веома брзо, па је док их кувате најбоље да одмах ставите лонац са водом на шпорет за тестенину као прилог. Пропржите танке кришке пилетине, затим их ставите у загрејани маринара сос, прелијте кришкама пеперонија и ренданим моцарелом. Покријте пилетину и сир ће се истопити, стварајући јело које подсећа на мале пице на бази меса. Послужите са тестенином или салатом од поврћа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 пилећа прса без костију и коже
2 кашике (30 г) путера
2 кашике маслиновог уља
3 кашике. маринара сос
100 гр кришки пеперонија
240 г моцареле, исецкане на коцкице
Сецкани свежи першун за сервирање
Салата или готова паста за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, путер, маринара сос, кобасица са пеперонијем, моцарела сир, першун

Припрема јела према рецепту:

Оштрим ножем пресеците оба пилећа филеа на пола са стране да бисте направили 4 тања пилећа филета. Зачините сољу и бибером.
Загрејте тигањ са дебелим дном на средње јакој ватри и додајте путер и маслиново уље. Пржите пилетину док не буде потпуно скувана и хрскава, око 2,5 минута са сваке стране. Пребаците пилетину на тањир.

Сипајте сос маринара у тигањ и кувајте, повремено мешајући, док се не загреје. Додајте пилеће котлете у сос и на сваки ставите неколико кришки пеперонија. Преко ставите сецкану моцарелу, покријте и кувајте док се сир не отопи, 2-3 минута. Поспите першуном.
Послужите одмах уз салату или тестенину и прелијте маринара сосом.

Категорије:

рецепт / Једноставни рецепти за пилетину / Вечера / Главна јела / Птица / Италијанска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти