Предјело „Шардс“ са укусом пице пеперони

Гласови: 1

Како направити предјело „Шардс“ са укусом пице са пеперонијем

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 20

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 153, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 1 Г., холестерол 45 мг, натријум 315 мг, шећер 2 Г.

Ови слани, сирни комади пице у облику лобање су језиви и сигурно ће бити хит на вашој забави за Ноћ вештица. А готови су за само 30 минута: само распоредите тесто у калупе у облику лобање, напуните их отопљеним сиром и ставите у рерну. У међувремену, можете направити брзи сос за сервирање, који ће предјелу дати све укусе пице са пеперонијем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Коре за пицу са укусом пеперонија

8 кашика (110 г) отопљеног несланог путера
2 кашичице паприке
0,5 кашике + 5 кашичица ренданог пармезана
1 шоља премијум брашна
1 кашика шећера
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица италијанских зачина (оригано, босиљак, мајчина душица, рузмарин, жалфија и тимијан)
1 кашичица праха од црног лука
2 велика јаја
24 шоље пеперонија, ситно исецканих (око 1/2 шоље)
4 штапића моцареле
Специјална опремаКалуп лобање нордијског порекла

Сос за пицу

1 конзерва (425 г) обичног парадајз соса
2 кашике ренданог пармезана
2 кашике парадајз пасте
1 кашика шећера
0,5 кашичице белог лука у праху
0,5 кашичице италијанског зачина
0,5 кашичице праха од црног лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, паприка, Пармезан сир, Италијански зачини, бели лук у праху, моцарела сир, кобасица са пеперонијем, сос за пицу, парадајз сос, парадајз пире

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Подмажите калупе за печење лобања путером:

Ставите 2 кашике путера у малу посуду и додајте 1 кашичицу паприке. Подмажите удубљења тигања путером и паприком и поспите са 5 кашичица пармезана (око 1/4 кашичице по удубљењу). Оставите са стране.

Умесите тесто и ставите га у калупе.:

Преосталих 6 кашика путера ставите у средњу посуду. Додајте брашно, шећер, бели лук у праху, италијанске зачине, црни лук у праху, јаја, 1 кашичицу соли, неколико млевених црних бибера, преосталих 1/2 шоље пармезана, преосталу 1 кашичицу паприке и 1/4 шоље топле воде и мешајте док не постане глатко. Умешајте пеперони. У сваки отвор припремљеног плеха ставите 1 пуну кашику теста.
Уметните штапић сира у тесто:

Сваки штапић сира исеците на 5 комада, дужине отприлике 2 цм. Утисните комад сира са стране у сваки комад теста.
Испеците мини лобање и послужите са сосом за пицу:

Пеците док лобање не порумене и не порумене одозго, 6–8 минута. Оставите да се хладе у плеху око 10 минута, па извадите кришке пице на тањир за сервирање. Послужите златно-смеђе кришке пице са топлим сосом за умакање.

Сос за пицу

У међувремену, у средњој шерпи помешајте парадајз сос, пармезан, парадајз пире, шећер, бели лук у праху, италијанске зачине, лук у праху, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Кувајте на средњој ватри, често мешајући, док се сир не отопи и сос не постане глатки, 8 до 10 минута.