Мак'н'Чиз са укусом пице

Гласови: 1

Како направити макароне са сиром са укусом пице

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Направите макароне са сиром са укусом пице. Пеперони кобасица, маринара сос и сушени парадајз се помешају у густи сос од три сира - оштар чедар, грујер и крем сир - поред тестенине. Сачувајте маслиново уље од парадајза: користите га за хрскави прелив, помешано са презлама и ренданим пармезаном. Преостало маслиново уље може се користити уместо обичног уља у другим јелима и салатама. Пошто ће се макароне са сиром пећи, важно је да се тестенина не прекува у води; завршиће се у рерни. Оцедите воду чим тестенина буде ал денте, у супротном ће се ваше макароне са сиром претворити у кашу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г рога тестенине
2,5 шоље креме са ниским садржајем масти (10%)
3/4 кашичице сушеног оригана
1 кашичица млевених љуспица црвене паприке
450 г крем сира на собној температури
220 г оштрог чедара, ренданог (око 3 шоље)
80 г ренданог сира Гријер (око 1 шоља)
0,5 шоље готовог маринара сос
0,5 шоље сушеног парадајза у маслиновом уљу, крупно исецканог, и 1/4 шоље парадајз уља
80 г пеперонија, исечених на кругове дебљине 0,5 цм.
1 кашика. презле са италијанским зачинским биљем
1/4 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, крема, крем сир, чедар сир, Гријер сир, Пармезан сир, сушени парадајз, маринара сос, мрвице хлеба, љуспице црвене паприке, оригано, кобасица са пеперонијем

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку отприлике 15 цм од грејача рерне и загрејте рерну на 220°C.
У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом. Додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте, око 6 минута. Оцедите, сачувајући 1 3/4 шоље воде у којој се кувала. Оставите тестенину са стране.

У великој шерпи на средњој ватри доведите крему, оригано и млевену црвену паприку до кључања. Наставите да крчкате док се крема не смањи на 1,5 шоље, око 15 минута. Додајте крем сир и мешајте док се потпуно не отопи. Умешајте чедар и Грујер сир док се сав сир не отопи и сос не постане глатки.
Додајте тестенину и воду у којој се кувала и промешајте да се равномерно распореди. Сос ће изгледати веома редак, али ће тестенина упити доста течности док се пече. Пажљиво умешајте сос маринара, сушени парадајз и пеперони. Зачините сољу и бибером по укусу, ако је потребно.
Све пребаците у посуду за печење димензија 23x33 цм. У средњој посуди помешајте презле, пармезан и уље од сушеног парадајза и равномерно поспите преко макарона са сиром. Пеците док сир не почне да се пенуша, а прелив не постане златан и хрскав, око 10 минута.

Категорије:

рецепт / Роштиљ у рерни / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти