Пица Калцоне са пеперонијем

Гласови: 2

Како направити пицу са пеперонијем и калцонеом

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Калцоне пица са пеперонијем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г теста за пицу, подељено на 4 дела
1 конзерва (800 г) сецканог парадајза
1 кашика парадајз пиреа
2 кашике крупно ренданог моцарела сира
340 г танко сецканих пеперонија
1 кашика маслиновог уља, плус још за подмазивање
1/2 малог црног лука, исецканог на коцкице
1 згњечени чешње белог лука
1/2 кашичице шећера
Со и млевени црни бибер
4-6 свежих листова босиљка (искиданих на комаде)
Рендани пармезан по укусу
Брашно за рад са тестом

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасица са пеперонијем, моцарела сир, Пармезан сир, тесто од квасца, парадајз, парадајз пире, лук, бели лук, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи загрејте маслиново уље на средње слабој ватри. Додајте лук и динстајте док не постане стакласт, 2-3 минута. Додајте бели лук и динстајте 1 минут. Додајте парадајз пире и динстајте још један минут.

Додајте сецкани парадајз, шећер, со и бибер. Додајте листове босиљка и ставите садржај шерпе да лагано прокључа. Кувајте око 15 минута док радите са тестом.
Загрејте рерну на 205°C. Разваљајте тесто на благо побрашњеној површини у четири круга једнаке величине. На горњу половину сваког круга ставите мало моцареле, а затим неколико кришки пеперонија.

Пресавијте на пола да бисте обухватили фил, а затим стисните ивице да бисте направили леп спој. Ставите калцоне на плех, премажите маслиновим уљем и поспите ренданим пармезаном.

Пеците док не порумени, 10-15 минута. Послужите са парадајз сосом у посебној керамичкој посуди.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пице / Италијанска кухиња / Џеф Мауро

Слични рецепти