Пица са пеперонијем у тигању од ливеног гвожђа

Гласови: 2

Како направити пицу са пеперонијем у тигању од ливеног гвожђа

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2 - 4

Кора за пицу ће бити посебно хрскава ако се пече у тигању од ливеног гвожђа. Ставите тесто на врућ тигањ премазан маслиновим уљем. За преливе користите било који сос од парадајза, пеперони и перлице моцареле (бокончини). Поспите готову пицу свежим босиљком и исеците. Када једном испробате ову методу, желећете да печете пицу у тигању заувек!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г замрзнутог теста за пицу, одмрзнутог и остављеног да нарасте
1/4 шоље маслиновог уља
0,5 шоље куповног сос за пицу
0,5 шоље пеперонија
110 г свежих перли моцареле
1/4 шоље исецканог свежег босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, сос за пицу, кобасица са пеперонијем, моцарела бокончини сир, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Ставите тигањ од ливеног гвожђа пречника 30 цм у рерну и загрејте га на 260°C (500°F).
У међувремену, разваљајте или растегните тесто у круг пречника 35 цм (14 инча). Пажљиво извадите тигањ из рерне. Сипајте две трећине маслиновог уља у тигањ, а затим пажљиво пребаците тесто у плех, притискајући га по ивицама. Премажите сос преко теста, водећи рачуна да допре до самих ивица. Поспите пеперонијем и перлицама моцареле. Премажите преосталим маслиновим уљем видљиво тесто. Пеците на доњој решетки док не порумени, 12-14 минута.