Пица фритата у спором шпорету за 20 минута

Гласови: 7

Како направити пицу фритату у спором шпорету за 20 минута

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 4
Калорије 359, укупне масти 29 Г., засићене масти 9 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 2 Г., холестерол 398 мг, натријум 603 мг, шећер 2 Г.

Ова фритата са пеперонијем је невероватно једноставна за прављење ако имате спори шпорет. Рендани проволоне и пармезан сиреви су савршени за овај рецепт, јер се савршено стапају са подлогом од јаја и додају таман праву количину умами укуса. Послужите ову фритату са лаганом салатом од спанаћа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 великих јаја
1/4 шоље креме 10%
0,5 кашичице сушеног оригана
1/4 кашичице љуте црвене паприке
0,5 шоље ренданог проволоне сира (око 60 г)
2 кашике свеже ренданог пармезана, плус додатно за сервирање
1/3 шоље кришки пеперонија (око 15)
4 шоље растреситог беби спанаћа (око 60 г)
1/2 шоље оцеђених маринираних срца артичоке, танко исечених
1/4 шоље свежег листова першуна, опционо
1 кашика маслиновог уља
1 кашичица црвеног винског сирћета
Специјална опрема: Инстант пот® од 6 или 8 литара

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема, оригано, љуспице црвене паприке, проволоне сир, Пармезан сир, кобасица са пеперонијем, спанаћ, Артичоке, першун, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

Лагано попрскајте калуп за питу пречника 17,5 цм спрејом за кување. У средњој посуди умутите јаја, слатку павлаку, оригано, 1/8 кашичице пахуљица бибера и 1/2 кашичице соли док не постане глатко. Умешајте проволоне сир и пармезан, па сипајте смесу од јаја у припремљени калуп. Пажљиво поређајте пеперони преко.
Сипајте 1,5 шоље воде у спори шпорет и ставите решетку унутра. Ставите посуду за фритату на решетку и, пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите спори шпорет. Подесите експрес лонац на најјачу температуру и кувајте 11 минута. (Види напомену.)

У међувремену, у великој посуди помешајте спанаћ, срца артичоке, першун (ако користите), маслиново уље, сирће, преосталу 1/8 кашичице пахуљица бибера и прстохват соли док не постане глатко. Пробајте и додајте још соли ако је потребно. Оставите са стране док не будете спремни за сервирање.
Након што се циклус кувања у експрес лонцу заврши, пратите упутства произвођача да бисте испустили притисак (то ће трајати око 1 минут). Пажљиво отворите и скините поклопац да бисте избегли опекотине од паре.
Извадите тигањ из спорог шпорета и ставите га на даску за сечење да се мало охлади, око 2 минута. Окрените га на даску, па окрените фритату тако да пеперони буде окренут наопачке. Исеците фритату на четвртине и послужите са салатом од спанаћа и пармезаном.

Напомена

Подешавања вашег мултикувара могу се разликовати у зависности од модела. Молимо погледајте упутство за употребу.

Аутор рецепта - Аманда Нил је кувар и аутор кулинарских чланака са седиштем у Њујорку.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Мултикувар / Вечера / Главна јела / Чорбе / Месо / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи /

Слични рецепти