Рецепти Пекара Пите, лепиње Предјела Са сосовима

Прстен хлеба са сосом за пицу

Како направити - Хлебни прстен са умаком за пицу

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 18 лепиња

Обрадујте своје госте једноставним, укусним, али јединственим умаком са укусом пице. Све се кува у једном тигању, по могућству од ливеног гвожђа, погодном за рерну. Кришке теста за пицу пуњене лепљивом моцарелом леже у кругу на богатом, меснатом сосу, преливене умаком од рикоте и кришкама пеперонија. Пеците док не порумени, а затим послужите директно у тигању. Откините парче пице са круга, умочите га у умак од сира и меса и уживајте.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 621, укупне масти 34 Г., засићене масти 17 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 2 Г., холестерол 91 мг, натријум 1253 мг, шећер 1 Г.

Састојци:

Сос

2 кашике маслиновог уља
220 г сирове слатке италијанске кобасице, без црева
1,5 шоље готовог маринара сос
Прстохват љуспица црвене паприке, опционо

Смеса од рикоте

450 г моцареле
1 шоља свеже рикоте
1/4 кашике свеже ренданог пармезана
3 чена белог лука, згњечена
700 г куповног теста за пицу
30 г танко сечених пеперонија (око 1/4 шоље)
3 кашике несланог путера, отопљеног

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тесто од квасца, купати (пржене кобасице), сос од меса, маринара сос, моцарела сир, рикота сир, Пармезан сир, кобасица са пеперонијем, салама

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 200°C.

Корак 2

Сос од меса:

У великом тигању који може да се попије у рерну, загрејте маслиново уље на средње јакој ватри док не заблиста. Додајте кобасицу и пржите, разбијајући комаде дрвеном кашиком, док не порумени, 2 до 3 минута.

Корак 3

Умешајте маринара сос, састружући све запржене комадиће са дна тигања. Додајте љуту паприку у љусци, ако је користите, и зачините сољу и млевеним црним бибером. Доведите до кључања, смањите ватру на средњу јачину и крчкајте, непоклопљено, често мешајући, док се сос не згусне, 8-10 минута. Склоните са ватре и оставите са стране.

Корак 4

Смеса од рикоте:

Изрендајте половину моцареле у средњу посуду. Додајте рикоту, пармезан и 1 чење белог лука. Оставите са стране.

Корак 5

Сакупите дип:

Преосталу моцарелу исеците на трећине, затим сваку трећину на 6 правоугаоних комада, за укупно 18 комада сира. Поделите тесто на 18 мањих комада. Умотајте сваки комад теста око једног од правоугаоника моцареле да бисте запечатили сир унутар теста.

Корак 6

Поставите куглице моцареле, са шавом надоле, дуж ивица плеха, преко соса. Премажите их сосом од меса, попуњавајући простор између куглица.

Корак 7

Кашиком распоредите смесу од рикоте преко соса од меса у средини плеха (мало ће се ширити током печења). Поређајте кришке пеперонија преко смесе од рикоте.

Корак 8

У малој посуди помешајте путер са преостала 2 чена белог лука и премажите преко теста. Пеците док тесто не порумени, а смеса са рикотом се не отопи и не почне да мехури, 35-40 минута. Оставите да одстоји 15 минута и послужите.