Супа од пице са пеперонијем

Гласови: 1

Како направити супу од пице са пеперонијем

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Волите слани укус пице са пеперонијем? Претворите је у укусну, топлу супу! Основа ове супе је мешавина пилећег бујона и маринара соса, згуснутог пармезаном, у коме се крчкају претходно пропржене печурке, лук и зачини. Сипајте готову парадајз супу у чиније и послужите, преливши сваку порцију кришком цврчавог тоста преливеног отопљеном моцарелом и украшеног кришкама препеченог пеперонија. Уживајте у својим омиљеним укусима у обилној супи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г танких кришки пеперонија
16 средњих печурака, танко исечених
3 чена белог лука, ситно исецкана
1 мали црвени лук, исечен на полукрунчиће дебљине 0,3 цм.
1 кашичица сушеног оригана
6 шоља благо посољене пилеће чорбе
1 конзерва (900 гр.) маринара сос
1/4 шоље ренданог пармезана, плус додатно за сервирање
4 кришке интегралног хлеба од киселог теста, пресечене на пола
1 кашика маслиновог уља
1,5 кашике рендане моцареле
1/4 шоље исецканих свежих листова босиљка, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, хлеб од целог зрна, маринара сос, Пармезан сир, моцарела сир, кобасица са пеперонијем, оригано, босиљак, тост

Припрема јела према рецепту:

Ставите пеперони у шерпу за супу на средње јаку ватру и кувајте, повремено мешајући, док не постану хрскави, 3-4 минута. Пребаците пеперони шупљикавом кашиком на папирне убрусе да се оцеди вишак масноће. Оставите са стране.
Смањите ватру на средњу; додајте печурке, бели лук, црни лук, оригано и 1 кашичицу соли. Кувајте, мешајући, док поврће не омекша, а печурке не пусте течност, 6-7 минута. Додајте чорбу, сос маринара и пармезан, покријте и доведите до кључања. Смањите ватру на средњу и крчкајте око 15 минута.

Поставите решетку рерне на средњи положај и загрејте рерну да се пече на роштиљу. Ставите хлеб на плех за печење. Премажите хлеб маслиновим уљем и поспите са 1/4 кашичице соли. Препеците кришке у рерни док не порумене и не постану хрскаве, 1 до 2 минута. Окрените хлеб и поспите са 1 шољом моцареле. Пеците на роштиљу док се моцарела не отопи и не порумени, око 2 минута.
Сипајте супу у чиније. Сваку порцију поспите са преосталих 1/2 шоље моцареле, ставите кришку хлеба, са сиром нагоре, и мало пеперонија. По жељи поспите пармезаном и босиљком.

Категорије:

рецепт / Супе / Поврћне супе / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти