Калцоне са спанаћем и артичокама

Гласови: 1

Време: 3 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Спанаћ и артичоке су савршена комбинација и савршено се слажу у овом филу за калцоне. Да бисте брзо направили ове италијанске пецива, купите замрзнуте непечене кифлице (унапред обликовано тесто), одмрзните их и разваљајте као што бисте правили домаће тесто за фил.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Спреј за кување
12 замрзнутих непечених ролница за вечеру
280 г замрзнутог спанаћа, одмрзнутог
1 шоља сецканих срца артичоке из конзерве
1 шоља рендане моцареле са ниским садржајем влаге
1 шоља рикоте од пуномасног млека
1/4 кашике ренданог пармезана
1/4 шоље густе павлаке
Премијум брашно, за посипање
Топло маринара сос, за подношење
За сервирање: салата

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, спанаћ, Артичоке, рикота сир, моцарела сир, лист салате, маринара сос

Припрема јела према рецепту:

Попрскајте плех и комад пластичне фолије спрејом за кување. Ставите лепиње на плех и покријте пластичном фолијом. Оставите их да се одмрзну и нарасту 2-3 сата.
У међувремену, припремите фил.:

Ставите спанаћ на кухињску крпу и исцедите сву воду. Ставите га у велику посуду, одвајајући све грудвице. Додајте артичоке, моцарелу, рикоту, пармезан и густу павлаку и промешајте да се равномерно распореди. Зачините бибером по укусу.

Загрејте рерну на 200°C.
На благо побрашњеној површини, разваљајте сваку лепињу у круг пречника 12 цм (5 инча). Кашиком ставите 1/4 шоље фила на половину сваког круга теста. Навлажите ивице теста водом, затим преклопите тесто преко фила, затварајући ивице.
Ставите калцоне на 2 плеха обложена папиром за печење. Пеците док не порумене, 10-13 минута.
Послужите калцоне са топлим маринара сосом за умакање и салатом.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Вечера / Главна јела / Поврће и печурке / Пице / Пекара / Слане пите и лепиње / Италијанска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти