Умак од артичоке и спанаћа у чинији хлеба у облику фудбалске лопте

Гласови: 2

Како направити - Умак од артичоке и спанаћа у чинији за хлеб у облику фудбалске лопте

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 388, укупне масти 18 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 6 Г., холестерол 27 мг, натријум 646 мг, шећер 6 Г.

Дип од крем сира са артичокама и спанаћем једно је од најпопуларнијих предјела на америчким забавама. Овај дип, сервиран у чинији за хлеб у облику фудбалске лопте, направљен је посебно за гледање спорта. Служи се са препеченим коцкицама хлеба и штапићима шаргарепе за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Две овалне векне од житарица тежине 450–700 г свака (дужине приближно 30 цм).
2 кашике маслиновог уља
110 г крем сира на собној температури
1/4 шоље мајонеза
1 чење белог лука, изрендано
1/4 шоље + 2 кашике павлаке
150 г замрзнутих листова спанаћа, одмрзнутих, оцеђених и крупно исецканих (око 3/4 шоље)
1 конзерва (425 г) срца артичоке
1/4 кашике рендане моцареле (око 30 г)
3/4 кашике свеже ренданог пармезана (око 90 г)
Штапићи шаргарепе за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ражени хлеб, Артичоке, спанаћ, мајонез, крем сир, моцарела сир, Пармезан сир, павлака, шаргарепа

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Да направим посуду за хлеб, исеците овални комад (поклопац) са врха векне, остављајући ивицу од 2,5 цм по ободу; оставите „поклопац“. Уклоните мрвице хлеба и исеците га на коцкице од 2,5 цм, остављајући ивицу од 1 цм на дну и страницама. Ставите коцкице хлеба на плех за печење. Исеците преосталу векну на коцкице од 2,5 цм и ставите на плех. Промешајте коцкице хлеба са маслиновим уљем, 0,5 кашичице соли и неколико пута окрените млин за црни бибер; оставите са стране.

Ставите крем сир, мајонез, бели лук и 1/4 шоље павлаке у велику посуду. Снажно мешајте док не постане глатко. Или умутите миксером са наставком за лопатицу. Додајте спанаћ у смесу са крем сиром, уситњавајући га успут. Додајте артичоке, моцарелу и 1/2 шоље пармезана и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Прелијте сос за умакање на векну, поспите са преосталих 1/4 шоље пармезана и покријте поклопцем.
Пеците посуду са хлебом и коцкице док не порумене, око 10 минута. Оставите коцкице са стране. Наставите да печете посуду са хлебом док сос не почне да се кључа, још 10 до 15 минута. Скините поклопац, оставите са стране и укључите рерну на роштиљ. Препеците, пазећи да посуда са хлебом не загори, док врх не порумени, 3 до 4 минута.
Пребаците посуду за хлеб на тањир за сервирање и покријте умак поклопцем за хлеб.
Преостале 2 кашике павлаке ставите у малу кесицу са затварачем, затворите кесицу и одсеците угао од 0,3 цм. Закачите чипку фудбалске лопте на поклопац хлеба. Послужите умак са препеченим кришкама хлеба и шаргарепом.

Категорије: