Врући Рубенов умак у чинији хлеба

Гласови: 2

Како се прави - Врући Рубенов сос у чинији за хлеб

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Рубенов умак у чинији за хлеб је прилично занимљива верзија америчког Рубеновог сендвича, названог по бакалнику Рубену Кулакофском, који га је изумео. Главни састојци Рубеновог сендвича - кисели купус, говедина и швајцарски сир - припремају се као љути сос за умакање и служе се у чинији за хлеб. Окупите своје најближе пријатеље око стола и послужите ово укусно предјело, заједно са кришкама препеченог хлеба, крекерима и свежим поврћем, које свако може да умаче у чинији за хлеб по свом укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

120 г сецканог пастрами (око 1 кашика)
2/3 шоље киселог купуса, испраног и крупно исецканог
0,5 шоље мајонеза
3 кашике кечапа
2 кашике ситно сецканог киселог краставца
3 шоље ренданог швајцарског сира (око 300 г)
150 г крем сира на собној температури
1 округли или овални црни хлеб (пречника 20 цм)
Крекери и/или разноврсно сирово поврће за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, кисели купус, кисели краставац, Швајцарски сир, крем сир, црни хлеб, мајонез, кечап

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
У великој посуди умутите мајонез, кечап и кисели краставац. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте швајцарски сир. кисели купус, крем сир и пастрами. Све помешајте силиконском шпатулом.

Малим назубљеним ножем исеците хлеб, остављајући љуску у облику чиније дебљине 1,5 цм. Одложите исечени део са стране. Сипајте сос у хлеб и ставите га на плех за печење.
Исеците сачувани хлеб на кришке и поређајте их на посебном плеху за печење. Попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу. Пеците посуду са хлебом око 30 минута, док се сир не отопи, а кора не порумени. Додајте кришке хлеба у рерну 10 минута пре краја печења.
Послужите чинију са хлебом са препеченим хлебом, крекерима и/или сировим поврћем.

Рецепт за умакање десерта у Посуда за хлеб са слатким ементалским сиром.

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела са сиром / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти

Слични рецепти