Печени бри у чинији за хлеб

Гласови: 4

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Топло печен бри постаје лепљив, кремаст и гладак, што га чини савршеним за сервирање као умак. Пеците га у посуди за хлеб, што ће спречити да се сир потпуно размаже, а истовремено служи као предјело које можете откинути и умакати. За овај рецепт изаберите округли векну већи од колачића бри сира. Не заборавите да одсечете горњу кору сира, иначе ће бити незгодно умакати предјела. Украсите умак семенкама нара и распоредите сирово поврће и воће око посуде за хлеб.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 округли хлеб од киселог теста
1 круг бри сира (220 г), пожељно са дуплом павлаком
2 кашике маслиновог уља
2 кашике желеа од хабанеро паприке
Прстохват крупне соли
Семе нара, штапићи од поврћа и свеже воће, попут ананаса, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бри сир, хлеб од киселог теста, желе од бибера

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Одсеците горњу трећину хлеба и оставите са стране. Ставите круг бри сира у средину хлеба и ножем исеците његов обрис у хлеб, пазећи да не засечете дно бујона. Уклоните исечену мрвицу из средине хлеба и исеците је на комаде од 2 цм (оставите са стране за умакање). Премажите унутрашњост хлеба маслиновим уљем.

Ставите желе од бибера на дно и поспите сољу. Исеците странице посуде за хлеб отприлике до пола, на размаку од 2-3 цм, како бисте касније лакше откидали комаде.
Одсеците горњу кору бри сира и баците је. Ставите сир у хлеб. Прелијте преливом од хлеба и пеците док се сир не отопи и хлеб не постане хрскав, око 20 минута. Поспите сир семенкама нара. Послужите са хлебом и воћем или поврћем за умакање.

Категорије:

рецепт / Пекара / Домаћи хлеб / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / Предјела са сиром / Сосови / Умакање / Џеф Мауро

Слични рецепти