Рубен сендвич са киселим купусом и цвеклом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Рубен сендвич, назван по свом творцу, класик је америчке кухиње, мада садржи и кисели купус, основну храну руске исхране. Као и свако популарно јело, постоји много варијација. Овај рецепт предлаже додавање куване цвекле у сендвич.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кришке раженог хлеба
4 дебеле кришке швајцарског сира
1 кашика. кисели купус, истиснути
3 кашике мајонеза
2 кашике сецканих киселих краставаца
1 кашика кечапа
Љути сос на око
2 кашичице млевеног коријандера
2 кашичице димљене паприке
1 кашичица млевеног пимента
1 кашичица сенфа у праху
2 велика кувана цвекла
2 кашике (30 г) путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ражени хлеб, кисели купус, цвекла, Швајцарски сир, кисели краставац, сенф у праху, коријандер, паприка, алева паприка, кечап, мајонез

Припрема јела према рецепту:

Помешајте мајонез, киселе краставчиће, кечап и љути сос У малој посуди помешајте коријандер, димљену паприку, пимент, сенф, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашичице бибера у плиткој посуди. Умешајте цвеклу у мешавину зачина. Исеците цвеклу на кришке дебљине 1,2 цм.
Раширите сваки комад ражени хлеб мешавином мајонеза. Ставите кришку сира на 2 кришке хлеба. Преко ставите кисели купус. Поређајте кришке цвекле и поређајте их преко киселог купуса. Преко ставите преостали сир. Покријте са преостале 2 кришке хлеба, са страном са мајонезом надоле. Лагано притисните рукама.

Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте 1 кашику (15 г) путера. Када се отопи, додајте сендвиче. Пржите док не порумене на дну, око 3 минута. Додајте преосталу кашику путера, оставите да се отопи, а затим окрените сендвиче. Пржите док не порумене на дну и док се сир не отопи, још око 3 минута. Пресеците на пола пре сервирања.

Рецепт Рубен сендвич са киселим купусом, тофуом и листовима зелене салате.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Кисела јела / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти