Свечани сендвич са киселим купусом и кобасицама од кобасица у сосу од сира и пива.

Гласови: 1

Како направити - Свечани сендвич са киселим купусом и кобасицама са пивом и сиром

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Овај сендвич у немачком стилу ће се допасти љубитељима пива и свима осталима. Савршено се слаже са чашом пива и има сос на бази пива. Сендвич се прави на дугачком багету, који се затим исече на неколико, лакших за руковање, сендвич. Његов фил укључује немачке кобасице. Прво се крчкају у пиву са зачинима и јабукама, а затим се пеку на роштиљу. Од преосталог ароматичног пивског бујона прави се сос од сира. Прелијте га преко сендвича и додајте кисело купус. Овај сендвич је такође савршен за ужину у колима, где се људи окупљају око отвореног пртљажника и деле оброк док се диве природним лепотама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 лименке лагера или пилснера од 0,33 л
3 јабуке Грени Смит, очишћене од језгра, ољуштене и танко исечене
1 црни лук, исечен на колутове
4 сирове кобасице од братуна
170 г топљеног сира Велвита, исецканог на коцкице
1 кашика сецканих прстенова киселих халапењо папричица
2 кашичице дижон сенфа
1 багет дужине 60 цм.
2 шоље киселог купуса, оцеђеног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), кисели купус, багет, халапењо паприка, светло пиво, јабуке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Помешајте пиво, јабуке, црни лук, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера у шерпи и прокувајте на средњој ватри. Додајте кобасице и кувајте, повремено мешајући, док се не скувају, 10-15 минута. Додајте кобасице, сачувајући 1 шољу течности у којој су се кувале. Пеците кобасице са свих страна 5-6 минута.
Направите сос од сира и пиваУ малој шерпи помешајте топљени сир, 3/4 шоље течности од кобасице, млевене халапењо папричице и сенф и загревајте на лаганој ватри. Кувајте, стално мешајући, док се сир не отопи. Додајте још течности ако је потребно да разредите сос. Држите на топлом.

Склапање сендвичаБагет пресеците на пола по дужини и лагано га испеците на роштиљу. Кобасице пресеците на пола по дужини и ставите их на доњу половину багета. Прелијте киселим купусом, прелијте сосом од сира и покријте другом половином багета. Исеците на неколико сендвича и послужите са преосталим сосом од сира.

Категорије:

рецепт / Вечера / Свечана јела / Јела за забаве / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Грицкалице за пиво / Сендвичи / Немачка кухиња / Џеф Мауро

Слични рецепти