Емпанаде са спанаћем и артичокама за фудбал

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 294, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 2 Г., холестерол 50 мг, натријум 410 мг, шећер 2 Г.

Сирни сос са спанаћем и артичокама је популарно предјело за кућне забаве и спортске вечери. Обично се служи у чинији са чипсом или крекерима за умакање, али Џеф Мауро је овај рецепт отишао корак даље: напунио је сос од спанаћа и артичока у куглу од теста и обликовао је у америчку фудбалску лопту. Резултат је савршена емпанада са пивом која се лако једе и сигурно ће евоцирати дух фудбалског навијача.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г крем сира на собној температури
0,5 шоље павлаке
0,5 шоље мајонеза
2 чена белог лука, згњечена
1 шоља ренданог Гријера
1 кашика рендане моцареле
0,5 кашике ренданог пармезана
280 г замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног
1 конзерва (400 г) конзервисаних срца артичоке, исецканих
2 x 400 г паковања теста за емпанаде, одмрзнутог
1 велико јаје, умућено са 1 кашиком воде
Специјална опрема: овални калуп за колаче димензија 10 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, крем сир, Артичоке, Француско тесто, Пармезан сир, моцарела сир, Гријер сир, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C, обложите плех папиром за печење.
У великој посуди помешајте крем сир, павлаку и мајонез и мутите док не постане глатко. Додајте бели лук, сир, спанаћ и срца артичоке. Зачините сољу по укусу и оставите са стране.

Ставите један круг теста на чисту, суву радну површину, покријте преостало тесто пластичном фолијом или кухињском крпом. Исеците два овала пречника 10 цм. Остатке теста оставите са стране за везивање фудбалске лопте. Кашиком ставите 1,5-2 пуне кашике фила на један од овала, остављајући размак од 0,5 цм. Преко филa ставите други овал, растежући тесто по потреби. Утисните ивице виљушком да бисте затворили две стране и фил унутра.
Од преосталог теста исеците 1 дугачку траку и 3 кратке траке. Дугачку траку положите по дужини на овал, затим положите 3 краће траке попречно. Поновите са преосталим филом и тестом. Склопљене фудбалске лопте ставите на припремљени плех и премажите умућеним јајетом. Пеците док не порумене, 25-30 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јела за забаве / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од поврћа / Мексичка кухиња / Џеф Мауро

Слични рецепти