Пржени пиринач са поврћем на азијски начин

Гласови: 6

Како направити пржени пиринач са поврћем у азијском стилу

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Пржени пиринач је једно од најједноставнијих јела азијске кухиње које можете лако направити код куће, и одличан је начин да искористите остатке пиринча од синоћње вечере, или чак и претходног дана. Овај рецепт садржи бели пиринач пржен са луком, паприком и комадићима ананаса из конзерве, заједно са преосталим кришкама љуте пепероније и моцареле од пице, све преливено мало соса за пицу. Поспите босиљком и одмах послужите уз хрскави пиринач и кобасицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље преосталог куваног пиринча
2 кашике маслиновог уља
1 паковање (150 г) мини пеперонија
1 средњи лук, танко исечен
1 зелена паприка, исецкана на коцкице
2 чена белог лука, згњечена
2 кашике куповног соса за пицу
1 кашичица љуте црвене паприке
1 конзерва (220 г) комадића ананаса из конзерве, оцеђених
1 шоља моцарела перли или моцарела сецкана на коцкице
1/4 шоље свежих листова босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринач, кобасица са пеперонијем, сос за пицу, моцарела сир, Ананас, слатка паприка, љуспице црвене паприке, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у тигању од ливеног гвожђа на средње јакој ватри, затим додајте пеперони, црни лук, паприку и бели лук. Кувајте док црни лук не омекша, а пеперони не постане благо хрскав, око 3 минута. Додајте сос за пицу и црвену паприку, па промешајте да се сједини.
Додајте пиринач и кувајте, мешајући, док не постане хрскав и порумени на местима, 2-3 минута. Умешајте ананас да се загреје и обложи. Кувајте још око минут. Искључите ринглу, па додајте моцарелу, стално мешајући. Поцепајте половину босиљка и додајте га у тигањ. Пробајте и зачините сољу и бибером по потреби.