Традиционални пржени пиринач

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 2051., укупне масти 77 Г., засићене масти 8 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 301 Г., влакна 6 Г., холестерол 125 мг, натријум 1208 мг, шећер 1 Г.

За овај рецепт најбоље одговара пиринач стар један дан. Сушење преко ноћи му омогућава да боље упије укусе осталих састојака. Кинеску кобасицу можете заменити прженом сланином. Све се кува у воку, уз стално мешање (пржење у воку), и за мање од пола сата, на столу ћете имати укусну вечеру инспирисану азијским стилом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 јаја
2 кашике згњеченог белог лука
2 кашике сецканог корена ђумбира
1 веза сецканог младог лука (бели делови одвојени од зелених делова)
1 исецкана кинеска кобасица или 4 тракице пржене сланине
8 шоља куваног дугозрног пиринча од јуче
3 кашике соја соса
0,5 кашичице белог бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, кобасица, јаја, бели бибер у зрну, корен ђумбира, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Додајте 2 кашике уља у вок и брзо кувајте јаја док не омекшају и постану пахуљаста. Извадите јаја из тигања. Додајте уље и пропржите бели лук и ђумбир, стално мешајући. Додајте бели део младог лука и кобасицу.
Додајте пиринач и добро промешајте. Додајте соја сос, бели бибер и пржено јаје. Зачините сољу по укусу. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Буџетски рецепти / Вок / Вечера / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти