Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако тражите брз и једноставан рецепт за укусног лососа, покушајте са поширањем. Комади рибе се крчкају у малој количини воде са вином и лимуновим соком, и за само неколико минута постају невероватно сочни и мекани. Поширани лосос може се послужити као главно јело са прилогом или користити у салатама и другим предјелима.

Састојци:

• 1 кашичица маслиновог уља
• 4 филета лососа, 110–170 г сваки.
• 2 лимуна, 1 преполовљен и 1 исечен на кришке
• 1 боца сувог белог вина, као што је Пино Гриђо
• Свеж першун за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, бело вино, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Прелијте филете лососа маслиновим уљем и поспите са мало морске соли и белог бибера. Оставите са стране.
Корак 2
• Напуните велики тигањ са дубоким страницама до једне трећине водом. Додајте вино и половине лимуна. Пустите да лагано прокључа, додајте рибу и кувајте док не постане чврста на додир, 5-7 минута за средње печену рибу. Кувајте 10 минута док се потпуно не скува.
Корак 3
• Послужите рибу украшену кришкама лимуна и зачинским биљем.

Гласови: 1