Печени лосос са сосом од ораха
Гласови: 3
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 446, укупне масти 27 Г., засићене масти 4 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 1 Г., холестерол 125 мг, натријум 207 мг, шећер 1 Г.
Калорије 446, укупне масти 27 Г., засићене масти 4 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 1 Г., холестерол 125 мг, натријум 207 мг, шећер 1 Г.
Печени лосос са сосом од ораха - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг филета лососа
- 1/2 шоље ораха
- Уштипните кајенски бибер
- 1 кашика свежег лимуновог сока
- 1 кашичица меда
- 2 кашике исецкане печене слатке паприке
- 1 кашика путера од орашастих плодова
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна
- Со и свеже млевени бибер
- 2 кашике сецканог младог лука
- 1 кашичица рендане коре лимуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, ораси, ораси, мед, слатка паприка, сок од лимуна, млевени кајенски бибер, млади лук, першун, чили папричица
Припрема јела према рецепту:
- За припрему соса: Загрејте рерну на 180°C (350°F). Препеците орахе на плеху 7-10 минута. Охладите, затим ситно исецкајте и ставите у чинију. Додајте кајенски бибер, лимунов сок, мед, паприку, уље од ораха, 1 кашику маслиновог уља и 2 кашике першуна. Додајте ½ кашичице соли, зачините бибером и промешајте. Поклопите и ставите у фрижидер.
- За припрему лососа: Повећајте температуру рерне на 220°C (425°F). У другој посуди помешајте преостало маслиново уље, 2 кашике першуна, млади лук, кору лимуна, 1/2 кашичице соли и бибер. Утрљајте лосос овом смесом. Ставите га у посуду за печење, са кожом надоле, и пеците док не буде готов, око 15-20 минута. Извадите из рерне и ставите на решетку на 5 минута, затим пребаците на тањир за сервирање и прелијте сосом од орашастих плодова.
Категорије:
Слични рецепти
