Печени лосос са лимунима и лима пасуљем

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 340, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 7 Г., холестерол 81 мг, натријум 655 мг, шећер Г.

Печени лосос са лимунима и лима пасуљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г замрзнутог младог лимског пасуља
600 г филета лососа без коже, исеченог на 4 дела
3 чена белог лука, танко исецкана
1/2 шоље грчког јогурта
3/4 кашичице паприке
2 кашичице маслиновог уља
1 лимун, пресечен на пола
3/4 кашичице сушеног оригана
Прстохват сушеног пахуљице бибера
Со и свеже млевени бибер
2 кашике сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, лимски пасуљ, лимун, першун, паприка, јогурт, бели лук, оригано, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

Припремите сос: Ситно изрендајте кору пола лимуна и оставите са стране за пасуљ. Преосталу пулпу исцедите у чинију да бисте исцедили сок. Додајте јогурт и 1/4 кашичице паприке и промешајте.
Припремите пасуљ: Загрејте 1 кашичицу маслиновог уља у шерпи на средњој ватри. Додајте бели лук, оригано и љуте паприке и пржите док не порумене, око 2 минута.

Додајте пасуљ, 1,5 шоље воде и кору лимуна. Поклопите и доведите до кључања, па крчкајте док пасуљ не омекша, око 20 минута. Зачините сољу и бибером. Склоните са ватре и умешајте першун, 1 кашику соса и 1 кашичицу маслиновог уља.

Припремите рибу: Загрејте рерну на 220°C. Обложите плех фолијом и подмажите биљним уљем. У малој посуди помешајте 1/2 кашичице паприке, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу. Другу половину лимуна исеците на 4 танке кришке.

Утрљајте филе лососа мешавином бибера и соли. Ставите рибу на припремљени плех и поређајте лимуне одозго. Ставите у рерну и пеците док не буде готова, око 10-15 минута. Послужите печеног лососа са лимски пасуљ и сос.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти

Слични рецепти