Свињска шунка динстана са пасуљем

Гласови: 2

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 8 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 750, укупне масти 22 Г., засићене масти 8 Г., протеини 77 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна 17 Г., холестерол 201 мг, натријум 640 мг, шећер - Г.

Свињска шунка динстана са пасуљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 (2 кг) свињски бут са костима
450 г сушеног лимски пасуљ или бели пасуљ
1 конзерва (800 г) конзервираног целог прженог парадајза
1 кашика млевене црвене паприке
2 кашичице сушеног пахуљице бибера
2 кашике парадајз пасте
1 ловоров лист
4 гранчице свежег тимијана
2 кашике. Ворчестер сос
1 веза зеленог лука, исеченог на колутове
4 чена белог лука, исечена на кришке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, бели пасуљ, пржени парадајз, парадајз пире, Ворчестер сос, тимијан, млади лук, бели лук, љуспице црвене паприке, чили папричица, лимски пасуљ

Припрема јела према рецепту:

У шерпи са дебелим дном запремине 5-6 литара помешајте парадајз пире, Вустершир сос, млевене љуте паприке и љуте паприке. Додајте свињску шунку, пасуљ, ловоров лист и тимијан. Сипајте 4 шоље воде, поклопите и крчкајте на лаганој ватри 8 сати.
Ставите парадајз у чинију и изгњечите га кашиком. Додајте га свињској шунки, затим младим луком. Поклопите и крчкајте још 30 минута.

Извадите свињски бут из тигања и ставите га на даску за сечење. Оставите да се охлади и исеците на танке кришке. Поделите месо и пасуљ по порцијама.

Препоручује се да јело послужите са љутим туниским сосом:
Рецепт за сос од хариса

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Једноставни и брзи рецепти / Брзи ручкови / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Food Network - рецепти

Слични рецепти