Динстана ескарола са парадајзом

Гласови: 3

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сочна, благо горка ескарол је савршена за динстање. У комбинацији са белим луком, црвеном паприком, ориганом и парадајзом, њен укус постаје сложенији, са сланим, зачињеним и слатким нотама. И не заборавите шлаг на торти - шаку ренданог пармезана на крају. Припрема траје само неколико минута, а динстана ескарол је савршен прилог за свако јело од меса или живине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 веза ескароле
1 конзерва (400 г) сецканог конзервираног парадајза
3 чена белог лука
2 кашике оригана
Рендани пармезан, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата од скароле, парадајз, љуспице црвене паприке, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи на средње јакој ватри кувајте 3 исецкана чена белог лука док не порумене. Додајте 1 велику везу исецкане ескариде, зачините сољу и љутом паприком и кувајте док листови не увену, 3 минута.
Додајте једну конзерву (400 г) сецканог парадајза; кувајте док течност не испари, 7 минута. Додајте 2 кашике сецканог оригана и зачините сољу. Прелијте маслиновим уљем и поспите ренданим пармезаном.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Слични рецепти