Њоки са прженом сланином и салатом од ескарола

Гласови: 1

Како се прави - Њоки са сланином и динстаним ескаролом

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 481, укупне масти 33 Г., засићене масти Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Њоки са прженом сланином и салатом од ескарола - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г кромпира њоки
3 кашике маслиновог уља
2 кришке сланине, исечене на мале комадиће
1/2 црног лука, исецканог
1 мала главица зелене салате ескарол, крупно исецкана
1,5 шоље чери парадајза, преполовљеног
30 гр. ренданог пармезана
2 кашике сецканог першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: њоки (кнедле), сланина, чери парадајз, Пармезан сир, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великој шерпи са дебелим дном на средњој ватри. Додајте сланину и пржите, повремено мешајући, док не порумени, око 7 минута. Додајте лук и наставите да пржите док не омекша, око 2 минута. Умешајте ескаролу, 1/2 кашичице соли и млевени бибер. Кувајте 3 минута.
Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте њоке и кувајте према упутству на паковању. Сачувајте 1/2 шоље течности у којој су се кували, затим извадите њоке и додајте сланину и ескаролу. Додајте течност у којој су се кували и промешајте. Додајте парадајз, пармезан и першун; зачините сољу и бибером.

Рецепт њоки.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти