Печени кромпир са сосом од лимуновог винегрета

Гласови: 2

Како се прави - Печени кромпир са лимунским винегретом

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печени кромпир са сосом од лимуновог винегрета - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,4 кг великог кромпира боје руз, ољуштеног и исеченог по дужини на 6 кришки
1,5 шоље маслиновог уља
6 кашика свежег лимуновог сока
1 велики љути лук, исецкан
2 сецкана чена белог лука
2 кашике сецканог свежег оригана или 1 кашика сушеног
1 кашика сецканог свежег першуна, плус још за украшавање
Со и млевени црни бибер
1/2 шоље пилећег бујона или пилећег бујона из конзерве

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, љути лук, бели лук, сок од лимуна, оригано, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.

У средњој посуди умутите маслиново уље, лимунов сок, љути лук, бели лук, оригано и першун. Зачините сољу и бибером.

Прелијте кромпир са 1/2 шоље винегрета у великом плеху са дебелим ободом. Сачувајте преостали винегрет. Прелијте кромпир пилећим бујоном и зачините сољу и бибером.
Пеците кромпир док не омекша и не порумени, повремено окрећући, око 45 минута. Пребаците у посуду за сервирање и прелијте преосталим сос од винегрета и поспите сецканим першуном.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Сосови / Преливи за салату / Јела од кромпира / Печени кромпир / Прилози од кромпира / Грчка кухиња / Боби Флеј

Слични рецепти