Азијска супа са пилећим кнедлама

Гласови: 1

Како направити азијску супу са пилећим кнедлама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 203, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 1 Г., холестерол 26 мг, натријум 823 мг, шећер 1 Г.

Ако имате паковање кнедли у замрзивачу и мало остатака гриловане пилетине од синоћње вечере, направите ову ароматичну, густу супу инспирисану азијском кухињом. Ђумбир, бели лук и млади лук дају јој топао, зачињен укус, док бок чој додаје богатство и свежину које често недостају прерађеним јелима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика биљног уља
2 кашике сецканог ђумбира
2 чена белог лука, танко исецкана
2 млада лука, танко исечена, плус додатно за сервирање
2 стабљике целера, танко исечене
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
8 замрзнутих кнедли или 16 замрзнутих мини вонтона
2 мала букета бок чоја, исецкани листови
1 шоља исецкане гриловане пилетине
1 кашичица соја соса
Сусамово уље, за преливање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, целер, бок чој купус, кнедле, корен ђумбира, млади лук, сусамово уље, соја сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте биљно уље у великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте ђумбир, бели лук, млади лук и целер и кувајте, мешајући, док поврће не омекша, око 3 минута. Додајте пилећи бујон и 2 шоље воде, доведите до кључања и кувајте док поврће не омекша, око 5 минута.
Додајте замрзнуте кнедле или вонтоне, бок чој, пилетину и соја сос и крчкајте док се не загреје, 3 до 5 минута; зачините сољу по укусу. Сипајте супу у 4 чиније, затим прелијте сусамовим уљем и поспите младим луком.

Категорије: