Сендвич са јастогом и сланином
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Сендвич са јастогом и сланином - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 јастога (550-700 г сваки)
- 5 кришки сланине
- 4 реза на врху лепиње за хот-дог
- 0,33 шоље мајонеза
- 1 ситно исецкана стабљика целера и 1 кашика исецканих листова целера
- 2 кашике сецканог босиљка
- 2 кашике лимуновог сока
- 2 кашике (30 г) путера
- 4 листа зелене салате
- 1 парадајз, преполовљен и танко исечен
- 1 кашика сецканог влашца
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јастог, сланина, лепиње за хот-дог, лист салате, целер, парадајз, сок од лимуна, влашац, босиљак, мајонез
Припрема јела према рецепту:
- Напуните велику шерпу водом до дубине од 5 цм. Додајте 1 кашику соли и прокувајте. Додајте јастоге, поклопите и кувајте док љуске не порумене, око 10 минута. Пребаците их у цедиљку помоћу хватаљке, а затим исперите под хладном водом да се мало охладе.
- Уклоните месо са сваког јастога: Одврните канџе и реп. Уклоните репна пераја на крају репа и избаците месо палцем. Разбијте канџе равном страном ножа или клештима за јастоге; извадите месо. Грубо исецкајте месо јастога, пребаците га у чинију и оставите да се хлади 15 минута.
- У међувремену, загрејте рерну на 220°C. Ставите сланину на плех обложен фолијом и пеците док не постане хрскава и златно-смеђа, око 15 минута; оцедите на папирним убрусима. Помешајте мајонез, сецкани целер, босиљак и лимунов сок у великој посуди; оставите са стране.
- Отопите путер у великом тигању на средњој ватри; додајте лепиње и препеците их 2 минута са сваке стране. Премажите сваку лепињу са 1 кашиком мајонеза са зачинским биљем. Прелијте месо јастога преосталим мајонезом и зачините сољу и бибером.
У сваку лепињу ставите лист зелене салате, 1 кришку сланине, мало салате од јастога и неколико кришки парадајза. Поспите листовима целера и влашцем. Исецкајте преосталу сланину и поспите одозго.
Можеш да куваш сендвич са јастогом према сложенијем рецепту са сосом од путера у вину.
Категорије:
Слични рецепти
