Јастог

• Јастог
• Бифтек и топла салата са печуркама
• Сос од јастога

Месо јастога се служи уз гриловани филе мињон одрезак на подлози од топле салате од печурака, све преливено укусним сосом од зачинског биља и путера. Ово луксузно јело изгледа као ресторан, али га лако можете направити код куће. прочитај више

• Јастози
• Допуњавање горива
• Салата

Хрскави пржени тостони се служе са сочном салатом од јастога и срцима палми. Тропски укус салати додаје дресинг направљен од пиреа од манга, кокосовог млека и љутих папричица Скотч Бонет. Врхунски карипски предјело. прочитај више

„Мислим да свака забава треба да има пуњена јаја, али мој став о овом предјелу је мало другачији“, дели Мишел Рагусис. „То су јаја пуњена јастогом. Ако желите пуњена јаја из Нове Енглеске, фил дефинитивно...“ прочитај више

Репови јастога могу се кувати на разне начине: на пари, у рерни, на роштиљу или чак у роштиљу. Потоња метода се показала као најбоља за добијање савршено куваних, меких и не прекуваних јастога. Овај брзи - прочитај више

Када је у питању француски јастог Термидор, кувари су подељени у два табора: неки инсистирају на бешамел филу, други га припремају са сосом од жуманца, неком врстом течног, сланог крема. „Мислим да је бешамел одличан -“ прочитај више

Ако никада раније нисте секли живе јастоге за роштиљ, овај водич корак по корак ће вам помоћи да одмах почнете. Припремите доста папирних убруса, јер ће ово бити прљав процес и наоружајте се великим ножем. прочитај више

Овај рецепт ће вам помоћи да направите чорбу од јастога — супу за предјело баш као у врхунском ресторану. Потребна су вам два кувана јастога од једног килограма: реп и канџе одвојите за сервирање, а преостале делове користите за кување. прочитај више

Ово је варијација енглеског говеђег Велингтона, у којој се уместо меса користе сочни репови јастога. Заједно са динстаним спанаћем и ароматичним печуркама, репови јастога се умотавају у лиснато тесто, пеку и претварају у укусно јело. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за куване папарделе резанце са месом јастога и кукурузом. Тестенина, месо и поврће се крчкају у сосу направљеном од рибљег бујона, белог вина, павлаке, парадајз пиреа, зачина и биља. прочитај више