Сендвичи са мајонезом од ћуретине, кеља и паприке

Гласови: 1

Како направити - сендвичи са мајонезом од ћуретине, кеља и бибера

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 470, укупне масти 23 Г., засићене масти 6 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 5 Г., холестерол 70 мг, натријум 934 мг, шећер 5 Г.

Ови укусни и здрави сендвичи од више житарица богати су протеинима и влакнима. Направљени од ћуретине и обилне порције кеља, мало пржене сланине и лагани мајонез додају много укуса. Да бисте осигурали да свеж кељ остане мекан, добро га посолите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
4 тракице сланине
450 г природних ћурећих шницли
0,5 кашичице паприке
1/4 кашичице сушеног тимијана
1/3 шоље лаганог мајонеза
2 кашике сецканих љутих папричица из конзерве
3 шоље ситно сецканог кеља (око 90 г)
8 танких кришки вишезрног хлеба, препечених
Чипс од кромпира из рерне спреман за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, ћурка, паприка, тимијан, мајонез, пеперончино паприка, кељ, хлеб од целог зрна, чипс

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 1 кашичицу маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Пржите сланину, повремено окрећући, док не постане хрскава, 12–15 минута. Пребаците сланину на папирне убрусе, одбацујући масноћу из тигања.
Поспите ћуреће котлете са обе стране паприком, тимијаном и издашним прстохватом соли и црног бибера. Појачајте ватру испод тигања на средње јаку. Додајте котлете и кувајте, окрећући једном, док се не скувају, 6–8 минута. Пребаците на даску за сечење; баците масноћу из тигања.

Помешајте мајонез и сецкану паприку у малој посуди. Зачините сољу и бибером и оставите са стране. Ставите купус у средњу посуду; додајте прстохват соли и преосталу кашичицу маслиновог уља и масирајте рукама док не порумени и омекша, око 1 минут.
Премажите хлеб масноћом из тигања, затим премажите мајонезом и побиберите. Поређајте купус на 4 кришке хлеба. Исеците ћуретину на комаде довољно велике да стану на хлеб и поређајте их преко купуса. Преполовите сланину и додајте је ћуретини. Преко ставите преостале кришке хлеба. Послужите са помфритом.

Категорије: