Тестенина са пилетином и кељем прекривена сиром

Гласови: 1

Како се прави - тестенина са сиром, пилетином и кељем

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 498, укупне масти 15 Г., засићене масти 5 Г., протеини 53 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 2 Г., холестерол 112 мг, натријум 712 мг, шећер 0 Г.

Пилећа прса пржена у тигању пеку се под слојем слатке паприке, оригана и моцареле док се сир не отопи и не прекрије целу површину. Пилетина је невероватно нежна и сочна. Служи се са прилогом од тестенине од кеља и пармезана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља фине тестенине, као што је фарфалине (око 110 г)
4 мала пилећа прса без коже и костију (око 170 г свако)
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 конзервиране печене паприке, преполовљене
1 кашичица сецканог свежег оригана
90 г полуобране моцареле, исечене на 4 танке кришке
2 чена белог лука, танко исецкана
1 мала веза кеља, стабљике очишћене, листови исецкани (8 шоља)
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
1 кашика ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста фарфалини, пилећа прса, слатка паприка, кељ, моцарела сир, Пармезан сир, оригано

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Доведите шерпу са сланом водом до кључања. Додајте тестенину и кувајте је према упутству на паковању; оцедите и оставите са стране.
У међувремену, зачините пилетину сољу и црним бибером. Загрејте 2 кашичице маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте пилетину и пржите док не порумени, око 4 минута са сваке стране. Пребаците на плех за печење.

Додајте паприку и оригано у тигањ и пржите, окрећући, док се не загреју, око 2 минута. Ставите пола паприке на сваки комад пилетине. Преко ставите кришку моцареле.
Додајте преосталу 1 кашику плус 1 кашичицу маслиновог уља и бели лук у тигањ; кувајте док не омекша, 1 минут. Додајте кељ и кувајте док благо не увене, 2 минута.
Додајте чорбу и доведите до кључања; кувајте док кељ не омекша, 4-5 минута. Додајте тестенину и пармезан, зачините сољу и бибером по укусу. Кувајте, мешајући, док се тестенина не загреје.
Ставите пилетину у рерну и пеците док се сир не отопи, око 1 минут. Послужите са макаронама и кељем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ у рерни / Главна јела / Тестенине / Птица / Food Network - рецепти

Слични рецепти