Говеђа прса са BBQ сосом у спором шпорету

Гласови: 4

Време: 8 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 453, укупне масти 12 Г., засићене масти 5 Г., протеини 67 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 4 Г., холестерол 115 мг, натријум 676 мг, шећер 1 Г.

Крчкајте комад говедине у спором шпорету са роштиљ сосом и уживајте у укусу меса директно са роштиља. Овај невероватан укус потиче од слатког и љутог соса направљеног од кечапа од парадајза, сирћета, зачина и димљених чипотле папричица. Овај сос такође упија сокове меса током дугог крчкања. Груди, богате слојевима масти, идеалне су за ово јело, што резултира нежним и сочним парчетом. Послужите са салатом од кромпира и кукурузним хлебом или меким лепињама за умакање и уживање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике смеђег шећера
1,5 кашичице млевеног чипотле бибера
2 кашичице млевеног кима
1 кашичица соли од целера
1 чење белог лука, млевено
2-2,5 кг масног дела говеђег прса, очишћеног (не одсецати масноћу)
1 и 1/4 кашике. кечап
1/4 шоље јабуковог сирћета
1 кашика Вустершир соса
Кромпир салата и кукурузни хлеб, за сервирање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, чипотле паприка, ким, со од целера, бели лук, говедина, кечап, јабуково сирће, Ворчестер сос, кукурузни хлеб, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте смеђи шећер, чили прах, ким, целер со, бели лук, со и бибер по укусу. Утрљајте смесу по целој прсној говедини, а затим је пребаците у спори шпорет од 5-6 литара. У другој малој посуди помешајте 3/4 шоље кечапа, сирће и Вустершир сос. Прелијте преко прсне говедине, додајући 3/4 шоље воде. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 8 сати.
Инингс:
Ставите месо на даску за сечење и оставите га да одстоји 10 минута. У међувремену, уклоните вишак масноће са соса и додајте преосталих 0,5 шољица кечапа. Одвојите једну трећину прса (око 350 грама) и 1 шољу соса за јело. Амерички хаш од прсаИсеците преостала прса и распоредите их на тањире. Прелијте сосом и послужите са салатом од кромпира и кукурузним хлебом.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти