Динстана говеђа прса

Гласови: 1

Време: 8 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1077, укупне масти 84 Г., засићене масти 34 Г., протеини 72 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 355 мг, натријум 2237 мг, шећер 1 Г.

У овом рецепту за динстану говеђу прса, Ри Драмонд препоручује употребу говеђег консомеа уместо чорбе. Консоме се може наћи у одељку за готову храну или конзервиране супе у супермаркету. То је обично концентрована, пречишћена говеђа чорба. Ри такође додаје мало течног дима како би појачала укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 конзерве говеђег консомеа
1,5 шоље соја соса
0,5 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашике течног дима
5 згњечених ченова белог лука
1 говеђа прса тежине 4,5 кг.
Припремљени роштиљ сос за сервирање, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, течни дим

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди за печење (може и она за једнократну употребу) помешајте говеђи консоме, соја сос, лимунов сок, течни дим и бели лук. Ставите прса у маринаду, масном страном нагоре. Чврсто покријте фолијом. Маринирајте у фрижидеру 24 до 48 сати.
Када сте спремни за динстање, загрејте рерну на 175°C.

Пеците прса, покривена фолијом, док не омекшају, око 40 минута по фунти (6-7 сати). Пребаците на даску за сечење, исеците попреко влакана и вратите кришке у течност у којој су се кувале. Послужите одмах, преливши сосом из тигања. По жељи, послужите са роштиљ сосом.
Груди се могу чувати у фрижидеру до 2 дана или замрзнути. Скините стврднуту масноћу са површине. Динстане груди се одлично слаже са пире кромпиром. Такође су одлични за сендвиче са сиром са роштиља.

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Сендвичи / Ри Драмонд

Слични рецепти