Пилећа крилца у спором шпорету

Кухиња:Азијац,

Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Тајна ових невероватно укусних и нежних крилаца је у томе што се полако крчкају у слатком и љутом кинеском сосу за роштиљ у спором шпорету. Да бисте били сигурни да су крилца укусно хрскава, брзо их испеците у рерни на самом крају да се сос карамелизује.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 509, укупне масти 30 Г., засићене масти 9 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 252 мг, натријум 784 мг, шећер 15 Г.

Састојци:

1,3 кг пилећих крилаца, пресечених на пола (без врхова)
1/4 шоље меда
1/4 шоље хоисин соса
3 кашике благо посољеног соја соса
2 кашике соса од острига
1 кашика сецканог свежег ђумбира
1/4 кашичице кинеског праха пет зачина
2 млада лука, танко исечена дијагонално, за сервирање
Специјална опремаСпори шпорет од 6 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, сос од хоисина, мед, корен ђумбира, сос од острига, млади лук

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите пилећа крилца у спори шпорет и поспите са 1 кашичицом соли. У малој посуди помешајте мед, хоисин сос, соја сос, сос од острига, ђумбир и прах од пет зачина.

Корак 2

Прелијте крилца сосом и промешајте. Поклопите и кувајте на јакој ватри, повремено мешајући, док крилца не омекшају, а сос се мало згусне, око 2,5 сата.

Корак 3

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Обложите плех фолијом. Користећи хватаљке или шупљикаву кашику, пребаците крилца на плех.

Корак 4

Прелијте крилца са око 1/2 шоље соса; баците преостали сос. Пеците у рерни, окрећући једном, док не порумене, око 6 минута. Поспите младим луком и послужите топло.