Грилована пилећа крилца "Чили чинија"

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 559, укупне масти 36 Г., засићене масти 10 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 3 Г., холестерол 252 мг, натријум 616 мг, шећер 14 Г.

Као што и само име каже, ова пилећа крилца имају укус чиније чили кон карнеа. Прво, маринирајте крилца у густој пасти од чили праха, шећера, сирћета, биљног уља и чипотле папричица, а затим пеците на роштиљу док не постану хрскава. Неколико минута пре него што буду готова, поново их премажите пастом да бисте направили укусну глазуру. Узмите доста салвета и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 кашике. чили прах
0,5 шоље смеђег шећера
1/3 шоље јабуковог сирћета
3 кашике биљног уља + додатно за подмазивање роштиља
0,5 кашичице млевеног чипотле бибера
1,8 кг пилећих крилаца, преполовљених и осушених (без врхова)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, јабуково сирће, смеђи шећер, зачин за чили, чипотле паприка

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте чили прах, шећер, сирће, уље, чипотле папричицу, 1 кашику соли и 1/2 кашичице црног бибера да бисте добили густу пасту. Половину пасте ставите у велику пластичну кесу са затварачем.
Ставите крилца у кесу и затворите је. Масирајте крилца у кеси да бисте их равномерно премазали смесом. Маринирајте у фрижидеру 1-2 сата.

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру; лагано намажите решетке уљем. Пеците крилца на роштиљу док кожица не постане хрскава, 4 до 5 минута са сваке стране.
Премажите крилца преосталом мешавином зачина и наставите да печете на роштиљу док се глазура не стегне, још око 2 минута. Пребаците крилца на тањир и послужите.

Категорије: