Рецепти Главна јела Месо Роштиљ Месо Салате Месо

Тајландска салата од гриловане говедине

Кухиња:Тајландски,

Време: 30 минута плус време маринирања
Сложеност: лако
Порције: 4

Тајландска салата са грилованом говедином - детаљан рецепт.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 349, укупне масти 18 Г., засићене масти 4,5 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 1 Г., холестерол 90 мг, натријум 439 мг, шећер 6 Г.

Састојци:

450 г лондонског роштиља или бифтека (дебљине приближно 2,5-4 цм)
1/2 главе (око 6 шоља) црвене салате (искидане на комаде)
3 кашике сока од лимете (порције)
3 кашике соја соса са ниским садржајем соли
3 кашике уља од каноле
2 кашике смеђег шећера
1 кашичица згњеченог белог лука
1,5 кашичице сецканог ђумбира
1 и 1/4 кашичице црвене кари пасте или соса од чилија и белог лука
3 љутика, танко исечена (око 1/2 шоље), за украшавање
1/2 шоље опраних и осушених листова цилантра
1 шоља листова босиљка, исечених на тракице

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, лист салате, корен ђумбира, љути лук, бели лук, сок од лимете, соја сос, кари паста, смеђи шећер, босиљак, цилантро

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Исперите месо и осушите га. Ставите у пластичну кесу са затварачем или малу стаклену посуду.

У средњој посуди помешајте 1 кашику сока од лимете, соја сос, уље од каноле, смеђи шећер, бели лук, ђумбир и црвену кари пасту. Сипајте половину смесе у кесицу са месом. Додајте преостале 2 кашике сока од лимете у кесицу.

Чврсто покријте и маринирајте месо у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи, повремено окрећући. Преосталу смесу чувајте у фрижидеру за прелив за салату.

Корак 2

Попрскајте роштиљ или тигањ за роштиљ спрејом за кување и загрејте га. Пеците месо на роштиљу док не буде средње печено, око 5 минута са сваке стране, у зависности од жељене степени печења. Оставите да се охлади на собну температуру, а затим исеците на танке кришке попреко влакана.

Корак 3

У чинији за салату помешајте зелену салату, сецкани љути лук, цилантро, босиљак и говедину, сачувајући неколико прстенова љутике за украшавање. Додајте преостали дресинг и промешајте. Поделите салату на 4 тањира и поспите преосталим љутиком.