Салата од грилованог кромпира

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова обилна салата од кромпира добија занимљивији и живописнији укус ако прво испечете кромпир на роштиљу. Поред јединственог укуса, ова салата је лагана јер не садржи мајонез. Поморанџа и зеленило додају освежавајућу летњу атмосферу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика кромпира, исечена на кругове дебљине 0,5 цм.
5 кашика маслиновог уља, подељено
2 кашике зачина за роштиљ
2 кашике листова рузмарина, 3 гранчице, искидане и исецкане
2 пупчане поморанџе, ољуштене и исецкане
1 мали црвени лук, танко исечен
4-5 шоља руколе, исецкане
2 кашике црвеног винског сирћета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, Поморанџе, винско сирће, зачин за гриловано месо, рузмарин, рукола

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте кромпир, 3 кашике уља, 2 кашике зачини за роштиљ и рузмарин. Пеците кромпир на роштиљу 4-5 минута са сваке стране.
У међувремену, у чинији за салату помешајте поморанџе и лук и зачините црвеним винским сирћетом и мало уља. Додајте кувани кромпир у салату и промешајте.

Гриловани кромпир је мало сувљи од оног припремљеног на друге начине. Али када додате врућ кромпир у салату са дресингом, он ће омекшати.