Салата од црвеног кромпира

Гласови: 1

Како направити салату од црвеног кромпира

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

За ову салату не морате да љуштите млади црвени кромпир: његова танка кора садржи многе есенцијалне микронутријенте који ће учинити вашу салату здравијом. Само обавезно их темељно оперите, рибајући их четком. Прелив на бази мајонеза са зрнастим сенфом и сецканим киселим краставчићима додаје салати живописан укус. Оставите салату од кромпира да се добро охлади у фрижидеру пре сервирања. Ово омогућава да се укуси и ароме састојака сједине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г црвеног кромпира, опраног четком
2 јаја
0,5 шоље мајонеза
3 кашике зрнастог сенфа
3 стабљике целера, исецкане
1 кисели краставац, ситно исецкан, или 2 кашике релиша од киселих краставаца
2 кашике белог сирћета
Паприка и со по укусу

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, јаја, кисели краставац, целер, сенф од целог зрна, паприка

Припрема јела према рецепту:

Кромпир ставите у велику шерпу и прелијте хладном водом. Доведите до кључања и кувајте док не омекша. Оцедите и оставите да се охлади.
Исеците га на комаде од 2,5 цм. Ставите јаја у посебну шерпу, прелијте хладном водом и прокувајте. Крчкајте око 10 минута.

Оцедите јаја и охладите их под млазом хладне воде. Ољуштите и изгњечите јаја виљушком. Додајте мајонез, сенф, целер, кисели краставац или релиш и сирће. Добро промешајте да се састојци равномерно распореде.
Прелијте кромпир дресингом и промешајте. Зачините паприком и сољу по укусу. Охладите у фрижидеру док се потпуно не охлади пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Пикник / Летња јела / Салате / Салате од поврћа / Јела од кромпира / Салате од кромпира / Food Network - рецепти

Колекције рецепата