Салата од црвеног кромпира са сланином и младим луком

Гласови: 3

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 599, укупне масти 45 Г., засићене масти 18 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 3 Г., холестерол 84 мг, натријум 705 мг, шећер 4 Г.

Овај летњи прилог је пун свих укуса класичног пуњеног печеног кромпира, без потребе да укључујете рерну или загревате кухињу. Нежни црвени кромпири су помешани са киселкастим дресингом од павлаке, комадићима љутог чедара, сочним младим луком и сланим, хрскавим комадићима сланине. Служите охлађено.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,2 кг црвеног кромпира, исеченог на коцкице од 2 цм.
450 г сланине, исецкане
1 шоља павлаке
1/3 шоље мајонеза
2 кашике јабуковог сирћета
1 комад (220 г) оштрог чедара, исеченог на коцкице од 1 цм.
3 млада лука, танко исечена, бели делови одвојени од зелених делова

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, млади лук, јабуково сирће, сланина, чедар сир, павлака

Припрема јела према рецепту:

Кромпир ставите у средњу шерпу и прелијте хладном водом. Доведите до кључања на средњој ватри и кувајте док кромпир не омекша када се прободе виљушком, 6-7 минута. Оцедите и потпуно охладите, око 30 минута.
У међувремену, у средњем тигању на средње јакој ватри, пропржите сланину док не постане хрскава, око 7 минута. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди. Пребаците 2 кашике сланине у малу чинију и оставите са стране за прелив.

У великој посуди помешајте павлаку, мајонез и сирће. Додајте охлађени кромпир, чедар, бели део младог лука, преосталу сланину, 1,5 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Пребаците на тањир за сервирање и поспите младим луком и преостале 2 кашике сланине. Охладите салату око 30 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Салате од кромпира / Food Network - рецепти

Колекције рецепата