Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Тајландска Том Јум супа - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 шоља цветница броколија
• 8 средњих коцкица тофуа (опционо, ваша омиљена марка)
• 1 шоља сецканих шампињона
• 3 шоље поврћног бујона
• 5 листова кафир лимете
• 3 кришке неољуштеног галангала (дужине око 5 цм)
• 3 кришке лимунска трава (дужине око 5 цм.)
• 2 кашике течног соја соса
• Сок од 1 лимете
• 1 средњи парадајз, исецкан
• 10 тајландских чили папричица (умутите дршком ножа или чекићем за месо да бисте ослободили арому)
• 1/2 црног лука, исеченог на кругове
• Мало сецканог цилантра
• Мало сецканог зеленог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, парадајз, печурке, чили папричица, лимунска трава, соја сос, сок од лимете, лук, тофу, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој шерпи прокувајте повртну чорбу. Када прокључа, додајте листове лимете, галангал и лимунску траву и крчкајте 5 минута.
  
  Додајте шампињоне, течни соја сос, тајландску чили папричицу, сок од лимете, броколи, парадајз, црни лук и тофу (по жељи) и кувајте још 5 минута. Поспите цилантром и младим луком.

Гласови: 5