Гирос у италијанском стилу са јогуртом и парадајзом

Гласови: 1

Како направити - Гирос са јогуртом и парадајзом у италијанском стилу

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 377, укупне масти 14 Г., засићене масти 5 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 6 Г., холестерол 30 мг, натријум 787 мг, шећер 4 Г.

Иако се гирос сматра грчким јелом, неколико традиционалних италијанских састојака га неће покварити, већ ће му дати нови и занимљив укус. Утрљајте слатку италијанску кобасицу кимом и ориганом, пржите док лепо не порумени и послужите на лепињи са зеленом салатом, парадајзом и љутим јогурт сосом. Захваљујући кобасицама, припрема неће трајати дуго.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г сирових слатких италијанских кобасица (око 4 ком.)
2 кашичице млевеног кима
1 кашичица сушеног оригана
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
2 парадајза, исечена на комаде
4 средња листа римске салате, исецкана (око 2 шоље)
0,5 шоље грчког јогурта
1 кашичица лимуновог сока
0,5 кашичице харисе
4 округла лепиње, пречника 15 цм, попут пита без џепова

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, купати (пржене кобасице), римска салата, сок од лимуна, хариса сос, ким, оригано

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тигањ за роштиљ од ливеног гвожђа или површину за роштиљ на средње јакој ватри.
Пресеците кобасице по дужини и отворите их као књигу. Уклоните кору и притисните кобасице да буду спљоштене, дебљине око 0,5 цм. Помешајте ким и оригано у малој посуди. Утрљајте пресечене стране кобасица мешавином зачина. Премажите врућ тигањ уљем и додајте кобасице, зачињеном страном надоле. Пржите са сваке стране док не порумене и не буду потпуно печене, 3-4 минута са сваке стране.

У средњој чинији помешајте парадајз и његов сок са листовима зелене салате. У другој чинији помешајте јогурт, лимунов сок, харису и 1/4 кашичице соли док не постане глатко.
Пржите сваку лепињу у сувом тигању око 30 секунди са сваке стране. Премажите лепиње са мало јогурт соса и ставите салату од парадајза и зелене салате и кобасицу. Послужите са преосталим сосом.

Категорије: