Сендвич са говедином
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Слани сендвичи са кришкама печене говедине, реном, сенфом и укусним сосом од пилећег бујона, преливени свежом поточарком и першуном. Ово издашно месно предјело служи се са кремастим пире кромпиром.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г спремно говедина
- 4 дебеле кришке хлеба од киселог теста
- 700 г кромпира
- 4 кашике (60 г) путера
- 1 шоља или мање млека
- 1/2 средњег црног лука, исеченог на колутове
- 3 кашике брашна
- 2,5 кашике. пилећа чорба мало соли
- 2 кашичице Вустершир соса
- 3 кашике сенфа
- 1 кашика припремљеног рена
- 1/2 везе поточарке, уклоњене жилаве стабљике
- 1/4 шоље сецканог першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, говедина, пире кромпир, поточарка, першун
Припрема јела према рецепту:
- Избушите кромпир и загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази док не омекша, око 20 минута. Виљушком изгњечите кромпир у чинији са 2 кашике (30 г) путера. Додајте млеко и пире; зачините сољу и бибером.
- У међувремену, истопите преостале 2 кашике (30 г) путера у тигању на јакој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 4 минута. Умешајте брашно и пржите док благо не порумени.
Постепено додајте пилећу чорбу док не постане глатка. Умешајте Вустершир сос и крчкајте док се не згусне, око 3 минута. - Загрејте рерну.
Препеците хлеб у рерни око 1 минут. Намажите сенф и реном тост; ставите сваки на тањир. Прелијте мало соса преко тоста; ставите говедину и још соса, поточарку и першун. Зачините сољу и бибером. - Поређајте сендвиче са говедином на тањире, ставите пире кромпир и прелијте сосом цело јело.
Рецепт Мушки сендвич са говедином.
Категорије:
Слични рецепти
